1、普洱茶树的外观特征

普洱茶树是茶科植物中的一个品种，在外观上与其他茶树相比略有不同。普洱茶树的树干直立，皮孔显著，树皮扭曲纹理清晰，颜色近灰棕色。普洱茶树的枝干呈灰绿色，内含白色汁液，细嫩的叶子长出后为淡黄色，成熟之后会变成深绿色。普洱茶树的叶子较为柔软，形状呈卵形，两侧较长，中央较短，整体呈现为类似椭圆形的形状。

普洱茶树生长缓慢，初期需要经过长时间的由浅入深的修剪，以塑造出树干清晰、枝叶结构优美的茶树带。

2、普洱茶树的生长环境

普洱茶树生长的环境是：气候湿润、晴雨分明、云雾缭绕、年平均温度在18℃至22℃之间、年降雨量在1200毫米至1300毫米间、海拔在1200米以上的山地。普洱茶树的生长环境宜湿不宜旱，所以在缺水的情况下需要定时的浇水。

普洱茶树在生长的过程中还需要保证充足的阳光和空气流通，因此也需要及时的修剪树枝，并保证土壤的肥沃和养分充足，这样才能够让普洱茶树长势健壮，产生高品质的茶叶。

3、普洱茶树的芽叶特征

普洱茶树的芽叶是制作普洱茶的重要原材料，具有浓郁的芳香和良好的口感。一般认为普洱茶树的芽叶具备以下特点：芽叶较大，有手掌般大小；新芽较嫩嫩的绿色，整体较柔软；芽叶披针形，叶片比较肥厚，叶身有细毛，质地比较细腻，呈半透明状态；成熟的叶片则取长于宽的椭圆形状，在叶身上有细微纵贯的脉络，叶面具有明显的细毛。

4、普洱茶树的收割时间

普洱茶树的茶叶品质和口感与收割时间密切相关。一般认为，普洱茶树的茶叶收割时间应该是在清明节之后到雨水节之前，也就是每年4月5日至3月21日之间。

茶农们会根据天气情况和茶园的实际情况来决定具体的采摘时间。一般来说，采摘到的茶叶应当是肥壮柔嫩的新芽和鲜叶，叶片下手要轻，采摘完成后应当尽快进行揉捻发酵，这样才能够制成高品质的普洱茶。