1、垂骏眉茶的简介
垂骏眉茶是一种优质的黄茶,产于江西省,属于非常稀有的茶品。垂骏眉茶曾经是明代皇室御茶之一,历史悠久,具有较卓越的品质和口感。垂骏眉茶的外形呈银青色,色泽清爽,茶叶展开后叶底呈黄绿色,具有清香、花香、果香等多种香气,口感细腻甘醇、回甜生津,是红茶和绿茶之间的一种茶品。
2、垂骏眉茶的制作
垂骏眉茶是通过先杀青后晾晒、温菁、烘干等一系列工序制成。其中的“温菁”是垂骏眉茶的制作独特之处。温菁是在取菁后把茶和温水一起拌匀,然后用香囊包住,在高温下闷制,使茶香与黄酮、氨基酸化合生成新的物质,萃取出来的芳香气味会渗透到茶叶内,增强了垂骏眉茶的香气。在烘干时,对垂骏眉茶要求特别高,需要在适度的温度下翻烤制作,以保持茶叶的色泽、香气和口感。细节的处理将决定垂骏眉茶的质量。
3、垂骏眉茶的效益
除了品质和口感上的优良,垂骏眉茶还具有很多益处和药用价值。垂骏眉茶可以帮助调节脾胃功能,促进消化,增进食欲,有助于消除因秋冬季节空气干燥引起的咳嗽和口渴感。其次,垂骏眉茶富含多种活性成分,如黄酮、芳香族化合物等,具有消除自由基、清理体内毒素、提高免疫力、预防氧化损伤等功效。最重要的是,垂骏眉茶中含有茶多酚、咖啡因等物质,具有提神醒脑的作用,能够改善深度疲劳症状,让人精神焕发。
4、垂骏眉茶的泡茶技巧
泡垂骏眉茶的方法决定了它的口感。首先,泡一泡温水,将茶器预热,可以提高后续泡茶的温度,使茶汤更加清澈。其次,将1克茶叶放入沸水中浸泡3分钟,控制温度在80度左右,每100毫升水泡1克茶叶,口感最适。最后,多次冲泡垂骏眉茶,第一泡不要饮用,其它泡次要短暂,控制在1分钟以内,根据个人口感适当增减。
评论留言