1、普洱茶的基本知识

生普洱茶是云南地区特有的一种茶叶，其采摘自云南大益茶树，经过初期的摊晾、杀青、揉捻等工序，进入生堆发酵阶段，并经过后期的干燥和陈化处理。生普洱茶是一种以50%以上的茶青为原材料加工而成的茶类，生产中不参加人工发酵，以充分保留了茶叶的天然香气。它的味道具有淡淡的陈香，回甘持久，散发着独特的颜色和芳香气息，口感光滑细腻，是一种适宜长时间陈放的茶叶。

2、生普洱茶的颜色特征

生普洱茶在制作过程中，由于不参加人工发酵，所以其色泽表现为绿中带黄，整体色泽明亮，呈现出极具生机的样子。1年时间的生普洱茶，可见茶汤呈现出浅黄色，舒展在杯面形成一层薄薄的油膜，散发着温和的芳香气息。色泽明亮而有光泽，看上去饱满、沉着而不失精神。此外，其外观也多以饱满、紧实为宜，叶片肥厚，色泽匀称。

3、生普洱茶的饮用特点

1年时间的生普洱茶，茶汤中的芳香和味道更清新甘爽，不会有浓重的陈香，因此它比较适合新手入门饮用，同时可以很好的体验到生普洱茶清醇甘爽的风味。另外，它适合重口味的茶友来品尝，能够让人们感受到茶汤的淡淡甘香，一口接一口喝得津津有味，口感清爽舒适，非常适合清新解渴。

4、生普洱茶的储存注意事项

生普洱茶比较适合陈放，对于1年时间的生普洱茶来说，它的陈化过程还没有完全完成，因此需要特别注意存储方式，避免受到潮湿、阳光直射等影响。一般来说，放在干燥通风的地方，避免与油腻味物品接触，如果有条件，可以使用密封陈放的方式，助于糖、酸和醛的释放，有助于生普洱茶的陈化，保证其风味更加浓郁。