1、生产工艺区别

红茶与绿茶有相当大的区别，其主要区别在于生产工艺不同。

绿茶在采摘后，要立即进行加工处理，主要经过杀青、揉捻、烘干等工艺制作而成。这种制作工艺在过程中要求加工人员具有较高的技术水平，操作不当便极易导致质量问题。

而红茶则需要经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等过程的制作，其在制作过程中必须严格按照制茶流程进行，否则会影响红茶的品质。

2、成品特点区别

红茶与绿茶在成品特点上也有很大的区别。

绿茶既清香又爽口，色泽翠绿，滋味清醇爽口，在口感上有轻微的涩味，而红茶则色泽红艳发亮，有着明显的鲜香和花果香，口感上较重且醇厚，一般亦带有甜味。

3、茶叶功效区别

红茶和绿茶还有一点区别是它们的功效。

绿茶中含有大量的茶多酚、咖啡因等成分，可以帮助清热解毒、去火降压、美容养颜等功效。同时，绿茶还富含茶氨酸等物质，有助于提高人的免疫力。

红茶中则富含茶红素和茶黄素等多种物质，它们能够增强机体代谢功能和心血管功能，同时还能起到提神醒脑的作用，对于调节身体内部的代谢很有帮助。

4、适用人群区别

由于红茶和绿茶的口感、成品特点、茶叶功效都较为不同，因此针对不同的人群有不同的选择。

对于追求轻盈口味的人士来说，绿茶会更合适，而对于喜欢浓郁香甜味的人来说，则红茶更加适合。

在功效方面，对于高血压、消化系统不好的人来说，绿茶更佳，而对于经常疲劳、工作压力大的人来说，喝红茶非常有益。