1、影响茶叶品质

茶叶的湿度是影响茶叶品质的重要因素之一，过低的湿度会使茶叶失去应有的香气和风味，影响茶叶的品质。另外，茶叶湿度过低也容易导致茶叶裂开，形成“烟叶”，使茶叶不易保存。

2、增加茶叶含尘量

当环境湿度过低时，空气中的灰尘、细菌等微粒会增加并沉积在茶叶表面，增加了茶叶的含尘量，影响茶叶质量。此外，茶叶湿度过低也会导致茶叶过于干燥，难以在加工过程中屈曲，从而影响茶叶的形状和外观。

3、影响茶叶寿命

过低的湿度会使茶叶失去水分，从而导致茶叶的老化和变质。如果长时间保存在低湿度环境下，茶叶容易受到氧化、霉变等现象的影响，严重的甚至会腐烂。

4、增加加工难度

茶叶加工是一个受湿度影响比较大的过程，如果茶叶湿度过低，会使得茶叶变得容易破碎、裂开，增加了加工难度。而且加工湿度过低还会导致茶叶的发酵、杀青等工艺操作难以进行，影响茶叶品质。