1、原材料成本
普洱熟茶的原材料来自不同地方的茶树,经过特殊的加工工艺处理而成,制作成本高于生茶。在原材料成本方面,普洱熟茶相较于生茶,因为生茶只需晒干、压成饼即可,成本自然要低一些。
2、熟茶存储时间
为了让普洱熟茶能够达到陈化的效果,厂家必须存储数年时间。而生茶则不需要进行存储,可以直接销售。因此,在加工之后,熟茶就需要耗费时间和成本进行长时间的储存与陈化,而这些因素都会影响普洱熟茶的价格。
3、市场需求量
普洱熟茶是中国茶叶中的一种高端产品,而且熟茶的生产时间和综合成本高,导致其产量相较于生茶要少得多。但是普洱熟茶在国内市场占有率高,市场需求一直保持稳定,这也是导致熟茶价格较高的一个因素。
4、加工工艺的不同
普洱熟茶采用的是后发酵加工工艺,整个生产过程中所需的加工设备、人工、耗时等均较生茶要多。相比之下,生茶的加工工艺比较简单,也没经过熟化的环节,所以在成本方面远远低于熟茶。此外,熟茶制作过程中,在蒸渍、压制、发酵等环节中包装、物流、人工等成本也大大提高了普洱熟茶的生产成本。
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