1、山头茶的制作工艺独特

普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经过杀青、揉捻、发酵、晒干等步骤制成的。而山头茶是以野生古树茶为原料，经过高温杀青、松紧适度的揉捻、精选鲜叶、二次深度加工等多次手工制作工序制成，其历经了自然洗礼，富含矿物质、微量元素及酵素等，具有浓厚的山野气息，口感更加优雅、柔和，营养价值也更高。

因此，普洱茶爱好者们非常推崇山头茶，认为它的制作工艺独特，茶汤更加清甜顺滑，能够更好地释放茶叶的香气和营养成分，让人更能体会到茶叶的韵味。

2、山头茶的品种更加优质

普洱茶品种繁多，但不同的品种和产地的茶叶品质不尽相同。而山头茶则是以云南冰岛、古树王等优质品种为原料，经过精心采摘、制作而成的。这些古树茶树生长在海拔较高的山区，阳光充足、土壤肥沃、气候湿润，闻名遐迩。

这些特殊的地理条件，使得山头茶的品种更加优质，茶叶的内质、香味、口感都更胜一筹，因此许多茶友爱好者们都追捧山头茶。

3、山头茶的存放时间更长

普洱茶的品质对储存环境需求很高，而且时间一长，会导致茶叶的口感和香味变差。相反，山头茶的品质对存放时间要求相对较低，经过数载的陈化、储存，茶叶的口感和香味反而会愈发浓郁，富含的营养成分也会得到更好的释放。

因此，很多茶友会将收藏的山头茶储存在通风干燥的地方，等待茶叶陈化之后再品尝，以获取更加优美的口感和香气。

4、山头茶的价格更高

由于山头茶在制作过程和原材料方面甚至细节处都加入了卓越的处理，其品质比较高且制作工序繁琐，可谓是普洱茶的精品。山头茶的工艺和品质要素掌握在人的手中，因此产量极低，价格自然也就较高。

对于茶叶爱好者们而言，这并不是问题，因为他们愿意为了更好的口感、更丰富的体验去追捧更高品质的茶叶。而像山头茶这样的稀缺品种，价格也成为了茶叶品质的象征。