1、武夷山奇种茶的概述

武夷山奇种是一种特殊的茶树品种，也是武夷山茶区的代表性乌龙茶品种之一。它的特点是茶树高大、生长茂盛，茶叶质地细嫩、带有淡淡的花香和松针香，同时口感醇厚爽滑，回甘生津。因为武夷山奇种茶与众不同的品质特点，被誉为武夷山茶区之王。

武夷山奇种茶树属于半野生茶树，生长环境特别适宜，主要分布在福建省武夷山市境内，海拔在600-1200米之间的山坡上。这里气温和降雨量适宜，土壤里面含有丰富的矿物质和养分。

2、武夷山奇种茶的制作流程

武夷山奇种茶的制作流程非常独特，是一个繁琐的过程。需要将采摘后的茶叶进行拼青、摇香、揉捻、焙火等一系列的工序。

其中最关键的一个环节就是茶叶的摇香，武夷山奇种茶的制作过程中需要用绢袋将茶叶装好，然后放进木盒中，再在里面放上多个不同种类的芬芳材料（如木兰花、梅花、干芝麻、干柑橘皮等），将木盖盖好，慢慢地摇动，让这些材料的芳香慢慢渗透到青茶叶中，带给茶叶层层深入的香气，这也是武夷山奇种茶独有的制作方式。

3、武夷山奇种茶的历史渊源

根据史料记载，武夷山奇种茶的历史可以追溯到1500多年前，宋代时期，曾出现名为“松溪珍”、“佛宫茶”的文献记载。明代时期，更是有“奇种侍奉上”、“少室雨笼茶”之称。

明清时期，武夷山茶叶市场不断扩大，而武夷山奇种茶在其中的地位愈加重要。清代时期，光绪帝对武夷山奇种茶非常喜爱，经常点名要求茶臣供上武夷山奇种茶的菜单，将其列为“御品”。值得一提的是，在1949年前后的战争中，武夷山奇种茶的生产遭到了巨大损失，直到1979年之后，福建省茶叶实验所重拾武夷山奇种茶作为研究对象，才渐渐恢复了生产。

4、武夷山奇种茶的保健作用

武夷山奇种茶既有美食的品质，也有很强的保健作用。茶中含有茶多酚、茶氨酸、生物碱、维生素和微量元素等多种物质，对防治各种疾病非常有益。

首先，武夷山奇种茶的抗氧化能力很强，可以达到延缓衰老的功效；其次，它还可以降低人体胆固醇，预防冠心病和动脉硬化。此外，长期饮用武夷山奇种茶还能改善人体的胃肠功能、降低血压、缓解压力、舒缓神经等作用。因此，饮用武夷山奇种茶是一种很好的保健方式。