1、古树茶与台地茶的定义

古树茶，顾名思义，是指树龄在300年及以上的茶树所制成的茶叶。这些茶树一般都生长在较为偏远的山区，因为环境的特殊性，使得茶叶的品质更好，口感更佳。

而台地茶则是指在海拔300-1200米的山区种植的茶叶。由于受制于海拔高度、土壤等多重因素的影响，台地茶的茶叶质量也比较高，受到消费者的青睐。

2、品质区别

古树茶由于树龄长，茶树生长环境独特，因此其茶叶质量相对更好，口感更佳，尤其是口感更加醇厚，茶香更加持久。而台地茶也因为生长环境的特殊性，茶叶的味道也往往较为浓郁，与古树茶相比，口感略逊一些。

3、价格差异

古树茶因其生态环境的特殊性以及茶树树龄的长久，使得其在市场上的价格相对较高。而台地茶的价格则相对较为亲民，是消费者更普遍选择的茶叶。

4、文化价值

古树茶有着较为深刻的文化内涵，它代表着历史的积淀和中华民族文化的底蕴。而台地茶则更多地代表着地方文化、地域文化。因此，从文化价值的角度来看，古树茶更能体现中华文化的厚重，而台地茶则更能代表当地文化的传承。