1、厦门g20峰会茶礼物的背景

作为中国著名的茶文化城市，厦门历来以茶文化著称。因此，作为2016年G20峰会的举办城市，厦门的会务组决定将厦门特产的“曼谷柚”茶作为峰会的茶礼物，向各国元首和媒体代表赠送。

2、厦门曼谷柚茶的介绍

曼谷柚茶是厦门市级非物质文化遗产项目，属于乌龙茶的一种，有着特殊的香气和口感。茶叶选自全市西北部、东南部、南部三大山区，采自5-7片叶，经过筛选、清洗、晾干、揉捻等传统工序制成。柚皮则是选用特制的鲜柚皮，烘干后制成。这种茶具有温和醇厚的口感、独特的香气和怡人的风味。

曼谷柚茶是一种有益健康的茶饮品，功效主要体现在：

1.降低胆固醇和三酸甘油脂，保护心脏和血管健康；

2.增强人体免疫力，防止感冒等上呼吸道疾病；

3.帮助消化、利尿，可治疗便秘、肝炎等疾病。

3、曼谷柚茶的制作过程

曼谷柚茶的制作过程包括以下几个步骤：

1.采茶：在采茶时，选择5-7片叶，其中茎稍短、茎细、叶形完整、色泽鲜嫩、叶毛丰富的为佳。

2.晾干：把采摘好的茶叶放到通风的场所，以阴干为主。

3.揉捻：用加工机器揉捻茶叶，一来是破坏细胞、释放香气，二来是使茶汁均匀分布到每块叶片上。

4.揉茶：揉茶的过程中需要准确控制揉捻的幅度与时间，使叶片表面出现大小不一的齿形状。这个阶段是让茶叶风味完全挥发出来。

5.二次揉捻：为使茶叶完全展开，二次揉捻是不可缺少的。在揉捻的过程中掌握揉捻的力度和时间，让茶叶成为条索状。

6.拍板：拍板使茶叶更好的展开、吐香和成形。

7.经过半发酵、炒和晾干等工序，将经过处理后的茶叶与特制的柚皮混合制成曼谷柚茶。

4、茶礼物的文化内涵

以茶为礼物在中国传统礼俗中是常见的现象，而茶文化正是中国的独特文化之一。这次厦门G20峰会选择曼谷柚茶作为礼物，既是厦门茶文化的展示，也是中国文化自信的体现，同时更是中外友谊的象征。

茶，是中国文化的重要组成部分，自古以来就是中国人喜爱的饮品，更是一种历久弥新的文化方式，展现了中华民族的文化底蕴和人文精神，同时也是装点和陶冶人们情操的艺术，具有重要的文化价值。