1、熟普洱的外观

熟普洱茶的外观应该呈现深红褐色，有光泽，饼状结构紧实，不易碎裂。而质量较差的熟普洱则会呈现颜色发黑、表面糙糙的情况。

此外，熟普洱的外观对于保存和鉴别也非常重要，应避免尘埃和潮湿的环境以免影响其品质。

2、熟普洱的香味

熟普洱的香气应该和茶叶的外观一样，是醇厚的糯米香，而不是发霉、陈腐的气味。且好的熟普洱茶饼应该是散发出香气的，而不需要强行闻到。

鉴别熟普洱的香味有一个小窍门，将茶饼稍稍敲打后靠近鼻子尝味，如果有糯米香气散发出来，那就说明这是好的茶叶。

3、熟普洱的口感

熟普洱茶水的颜色是赤褐色，其口感应该是柔和醇厚，有一定的陈香和甜味，不会有涩涩的感觉。如果口感过于涩，说明此茶太嫩，还需要再存放一段时间。

不同等级的熟普洱茶的口感略有不同，较高级别的熟普洱茶有较为持久的余味，且口感更为柔和醇厚。

4、熟普洱的产地和品牌

熟普洱茶的产地和品牌对品质也有着很大的影响，因此在选择熟普洱茶时，应该尽量选择知名度高、口碑好的品牌。

同时，不同的产地所出产的熟普洱茶也各具特色，例如云南普洱，其熟普洱茶以醇厚为主，而四川的熟普洱茶则以芳香为主。