1、历史文化

西湖龙井以其悠久的历史和文化底蕴成为四绝之一。龙井茶的历史可以追溯到唐代，而西湖龙井茶的栽培始于宋代。由于西湖的自然环境和气候特点，使得西湖龙井茶的香味和口感独特，备受喜爱。此外，龙井茶在文学艺术中也有很高的地位，被誉为“诗人用墨茶，画家饮龙井”。西湖龙井在文化层面的价值同样是不可估量的。

2、品质特色

西湖龙井之所以成为四绝之一，最重要的原因是其独特的品质特色。西湖龙井以其扁平匀直的形态、色泽翠绿黄中带银、香气清高持久、滋味甘醇回甜、叶底匀齐亮堂等特点而闻名于世。其中，独特的香气是西湖龙井最为突出的品质，被誉为“香高气清，清香永驻”。

3、制作工艺

西湖龙井茶的制作工艺也是其成为四绝之一的重要原因。西湖龙井采用明前采摘，即春天的清明前后采摘一芽一叶的鲜嫩茶芽。接着，茶叶在炒锅中经过揉捻、炒制、揉捻等数十道工序制成。该制作工艺所形成的“炒青”特色是西湖龙井茶的关键所在，也是其香气、滋味等品质特色形成的重要条件。

4、地理环境

西湖龙井以其独特的地理环境成为四绝之一。西湖景区被誉为“人间天堂”，拥有得天独厚的地理环境。西湖周围山环水绕，土质肥沃而又透气，水源充足，气候温和湿润，非常适合龙井茶的生长。此外，西湖景区的环保状况良好，再配合人工精心打理，使得西湖龙井在地理环境方面拥有无可比拟的优势。