奇兰茶叶是属于什么茶

茶叶是中国的传统饮品，其中又以绿茶、红茶、乌龙茶三大类为主。而奇兰茶叶则源自于云南省临沧市的永德县，是一种属于乌龙茶的品种。

奇兰茶的颜色和外观

奇兰茶的外观呈深绿色，茶叶较为紧实，卷曲程度较大，色泽翠绿通透。一般情况下，奇兰茶的外形和绿茶有些相似，不过奇兰茶叶的发酵程度比较高，其中的天然芳香物质较多，口感丰富浓郁。

而且，奇兰茶叶叶底较为饱满，表面覆盖着细腻的毫霜，细致沉香，汤色橙黄，口感醇和，滋味回甘。

奇兰茶的生产工艺

奇兰茶的生产工艺较为繁琐，是典型的手工制作茶品。首先，采摘新鲜的奇兰茶叶后，需要经过“摊凉、揉捻、杀青、晾晒、包装”等五个步骤的制作流程，其中的发酵和杀青环节比较关键，需要掌握好火候和时间，才能制作出口感、品质上佳的奇兰茶。

此外，奇兰茶还需要在制作完成后进行陈放，经过一定的时间后，茶叶的香气和口感更佳。

奇兰茶的功效与作用

奇兰茶是一种比较特殊的茶叶品种，除了具有普通茶叶的提神醒脑、清热解毒、减肥美容等功效外，还有助于改善肠胃消化、调节血脂等效果。同时，奇兰茶茶汤中的黄酮类化合物等天然物质还能起到保护心脏、预防心血管疾病的作用。

据研究显示，常饮奇兰茶还能促进血液循环，提高人体免疫力，防止感冒等疾病的发生。因此，奇兰茶作为一种健康饮品，备受人们的青睐。