1、外观区别

普洱茶饼是一种用晒青毛茶堆压制成的茶砖，形状圆饼平整，外表纹路分明，有较强的压实度；而普洱茶则是散茶或散叶形式，样子不太规整，茶叶颗粒相对较小。

普洱茶饼的外观制作比较考究，要求砖体外形饼直，压实度适中；而普洱茶的外观要求相对较低，茶叶形态、颜色、大小多变，更为自由随意。

2、储存方式区别

普洱茶饼具有良好的贮藏特性，因为它经过压制后，有较好的氧化防护性，不容易受潮变质；而普洱散茶则必须进行严格的防潮防晒，不然很容易出现霉变、发黄等不良变化。

普洱茶饼的压紧不仅可以起到防潮作用，还可以保护茶叶的芳香和口感，使其保存期更长，而普洱散茶由于表面积大、通风性好，更容易受到空气中的氧气和湿度影响，容易出现变质。

3、泡制方法区别

由于普洱茶饼的茶叶密度较高，因此需要将其进行破碎、散开后再泡制。一般需要先将茶砖进行清洗后，再使用茶针或茶刀将其敲碎或撕开，让茶叶松软开放。而普洱散茶则不需要这样处理，直接用水冲泡即可。

普洱茶饼的松散处理有利于茶叶的完全饮用，避免只吸取茶砖的外围茶叶，同时也能使茶味更加细腻顺滑。而普洱散茶的泡制比较简便，不需要破碎茶叶，泡出来的茶汤也更为清香。

4、口感区别

普洱茶饼的口感整体较为浓烈，有时会带有些微苦、涩的味道，但是饼茶的口感也是因压实度的不同而有所不同。普洱散茶则因为分布均匀，口感相对比较柔和，更适合茶友初学品饮。

普洱茶饼和普洱散茶的口感差异较大，茶友可以根据自己的口感喜好进行选择。如果喜欢浓烈口感的，可以选择普洱茶饼，如果喜欢柔和口感的，则可以选择普洱散茶。