1、白琳茶的起源

白琳是一种以白毫银针为原料制成的白茶，源于福建省福鼎市。据传白琳是由唐朝时期的一位高僧所创，使用福鼎本地特产的白毫银针做茶而得名。白琳以茶芽白毫嫩尖为原料，经过摘采、杀青、晾凉、烘干等传统手工制作工序而成。因其制作过程简单，芽叶质地独特，口感醇香，深受消费者喜爱。

2、白琳茶的外形特征

白琳茶的外形呈现出银白色，条索状疏松挺直，芽叶肥壮，表面呈现白色的茸毛，满是毫尖。制作工艺讲究精细，整个制作过程要求人工操作，所以每一丝茶汁都不能浪费。

另一方面，别于其他的茶类，白琳茶的茶汁非常松散，具有很强的香气。此外，白琳在冲泡过程中，茶汁的颜色也比较稀释，感觉像是茶汁浓缩后，冲泡出来变稀了的“蒸馏液”，但是在其茶香气味并没有因为浓度变淡而有丝毫的改变。

3、白琳茶的营养价值

白琳茶作为一种白茶，茶汤中茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分含量高。白茶主要含有茶多酚，有助于降低血脂，增强人体细胞活力与免疫力，预防心血管疾病。白茶中也富含氨基酸，能促进人体新陈代谢，提高免疫力。

4、白琳茶的冲泡方法

白琳茶的冲泡方法相对较简单，速度也相对较快，以下为简单的冲泡步骤：1）将3-5克的白琳茶放入茶杯中；2）用90度左右的水冲泡，第一次冲泡30秒左右，倒掉茶汁；3）第二次加热水，冲泡1-3分钟，等待茶汁变色，即可饮用。