1、台湾冻顶乌龙茶的历史

台湾冻顶乌龙茶，是中国台湾省特产茶之一，因其生产时需要借助高山冰和山洞凉风，所以也称为“冻顶乌龙茶”，并且被誉为乌龙茶中的极品。

相传在清初，福建泉州人从福建省南安（国茶的故乡）带来了乌龙茶的制作技术。在适应了高山气候条件以后，放出茶园时的样式，因茶叶品质上乘，享有盛名。

2、台湾冻顶乌龙茶的制作过程

台湾冻顶乌龙茶的制作过程相对繁琐，需要借助天然的高山冰和山洞凉风等自然资源，共经历了萎凋笼、揉捻、动手发酵、烘焙、密封等五项工序，整个过程需要人工操作，才能控制温度湿度等参数，才能保证台湾冻顶乌龙茶生产的口感独特，汤底澄亮，香气突出。

3、台湾冻顶乌龙茶的维生素及矿物质的含量

台湾冻顶乌龙茶富含茶多酚及维生素C，茶多酚长期饮用能够消除人体自由基，改善血液循环，缓解疲劳，防治心血管疾病。维生素C能够增强人体免疫力，防止感冒等疾病，对于女性皮肤的美白和保养效果也有很大的帮助。

此外，台湾冻顶乌龙茶还富含多种矿物质，如钾、钙、镁、锌等，这些矿物质能够提供人体所需要的营养物质，增强人体自身的抵抗力，维持身体健康。

4、台湾冻顶乌龙茶的减肥效果

台湾冻顶乌龙茶含有一种强效的抗氧化物质——多酚类，这类物质可以加速身体的新陈代谢，长期饮用台湾冻顶乌龙茶能够起到减肥瘦身的效果。此外，台湾冻顶乌龙茶还可以帮助肠胃消化，促进身体废物的排出，预防便秘等肠胃问题。