1、雀眉是什么茶

雀眉是中国绿茶中的一个品种，因其外形似雀眉而得名。雀眉茶以嫩芽为原料，制作精细，色香味俱佳，其外形独特，色泽嫩绿。雀眉茶以浙江杭州西湖龙井茶区出产的“湖山雀眉”为最为有名。

此外，雀眉茶的制作工艺与龙井茶类似，却更加讲究，每一道工序都是精心的调控，方可制成优质茶叶。

2、特点

雀眉茶无论是外形、味道和口感都很独特。新制的雀眉茶外形完整，条索紧细弯曲，色泽翠绿明亮，香气浓郁芬芳，滋味鲜爽味浓。在沏制雀眉茶时，应选用透明的高脚杯或玻璃杯，品尝时，逐层感受茶叶带来的香气和口感。

3、如何保存雀眉茶

精美的雀眉茶需要适当的保存方式才能保持其原有的优秀品质。首先要保证保存的容器是干净的，无异味。其次，将雀眉茶放入密闭的铁罐或玻璃器皿中，并置于阴凉、干燥和通风良好的地方。切勿与其他物品混在一起，以免受潮或变质。最好在3至6个月内尽量饮用，以保证口感和香气的最佳状态。

4、饮用方法

正确认识如何饮用茶叶可以享受到更好的口感和健康益处。一般来说，沏茶的水温以80℃至85℃为宜，将3至5克的雀眉茶放入高脚杯内，注入约200毫升的水，约等待30至60秒后即可饮用。每次沏茶的时间不宜过长，以避免苦涩味的产生。同时，也可在喝茶前进行洗茶，在沏茶前先将热水倒入杯中，然后放入茶叶，待茶叶张开，再倒掉第一次冲泡的水即可。这样可以让雀眉茶更好的展现出其香气和口感。