1、注册商标和营业执照

在开茶叶店之前，注册商标并获得营业执照是非常重要的。商标可以起到保护品牌和消费者权益的作用，营业执照是经营茶叶店的必要手续。需要前往当地工商行政管理部门办理，根据不同地区的规定，可能需要提供相关证明材料和缴纳相应的费用。

2、申请食品经营许可证

茶叶店是属于食品经营业的，因此需要申请食品经营许可证才能经营。在申请之前，需要检验店面的卫生和安全条件，以确保顾客的健康安全。提交相关的申请资料和材料后，会对店面进行审核，通过后发放食品经营许可证。

3、缴纳税费和社会保险费

开茶叶店需要缴纳相关的税费和社会保险费。根据国家和地区的规定，茶叶店需要缴纳的税费和社会保险费也不同。在开店之前，需要了解相关规定，并向当地税务局和社会保险局缴纳相应费用。

4、办理环保手续

茶叶店需要考虑到环保问题，办理相关手续也是必不可少的。例如，需要安装空气净化器、净水器等环保设施，以保证室内环境的卫生和清洁。同时，需要做好与当地环保部门的沟通和交流，以确保茶叶店的环保工作符合相关规定。