制作福鼎白茶需要什么设备

1、茶叶采摘设备

福鼎白茶的制作过程以采摘茶叶为起始点，因此茶叶采摘设备是必不可少的。一般来说，采摘福鼎白茶的工具有手剪、割草机等。手剪适用于茶树生长不高，茶园地形较为崎岖的地方。割草机适用于平坦的茶园，可以提高采茶的效率。

2、茶叶摊晾设备

采摘的福鼎白茶需要在阳光下晾晒，待茶叶水分逐渐减少。茶叶摊晾需要用到的设备有竹席、晾架等。竹席是利用竹子织成，具有透气、防潮等特点。而晾架一般采用木制，便于茶叶晾晒，流通的空气可以更好地将水分带走。

3、炒茶设备

福鼎白茶的制作过程中，需要炒茶，将采摘而来的茶叶炒制，去除水分。炒茶时需要使用具有大火力的设备，如用油炒的炒锅、炭火炒锅等。炒制时需要掌握好时间和温度，才能做出色泽金黄、香气浓郁的福鼎白茶。

4、烘干设备

制作出炒好的福鼎白茶，还需要烘干设备对其进行烘干处理。烘干设备有桑叶炉、电烤箱、烟炉等多种形式。其中，桑叶炉是比较传统的烘干方式，具有独特的韵味。而电烤箱则大大提高了烘干效率，还可以控制温度，保证茶叶的香气不被破坏。