1、春季喝毛尖茶
春季是喝毛尖茶最好的季节,因为此时的毛尖茶叶鲜嫩,滋味清新,茶香浓郁。毛尖茶的春季茶叶是由3月份开始采摘的嫩叶制作而成,采摘后需要在同一天进行制作,以保持鲜嫩,炒制时间也比较短,这样做出来的茶叶,茶汤清澈,滋味鲜爽,香气高雅,是非常适合春天的茶饮。
2、夏季喝毛尖茶
夏季是饮茶的好时节,此时阳气盛,人体需要水分补充,而毛尖茶叶正好可以满足这个需要。夏季的毛尖茶冲泡后汤色清澈,滋味甜润。而且由于夏天温度高,在制作毛尖茶时加入苦荞叶又可以凉血解毒,非常适合夏季饮用。
当然,在酷热的夏季,我们需要将喝的茶叶浸泡在冰水中,进行冰泡,这样可以让茶汤更有冰感,清爽怡人,同时还可以在口感上增加甘韵的感受。
3、秋季喝毛尖茶
秋季气候较为干燥,喝茶可以起到润肺、生津的作用,此时喝毛尖茶正可以起到这个作用。一般秋季的毛尖茶叶叶片较大,因此,最好将制作好的茶叶用文火慢慢煲,让鲜味和香气完全释放出来,这样茶汤便会醇香而不苦涩。又当茶叶经过文火煮煮后,茶叶中很多成分也被充分释放出来,对于提高人体免疫力、抗衰老等方面也有很好的作用。
4、冬季喝毛尖茶
冬季天气寒冷,人体需要充分的热量和营养,此时喝毛尖茶可以起到温暖身体、养生健康的作用。冬季的毛尖茶茶叶干燥,色泽呈黄色,口感醇厚,适合泡在温水里慢慢品饮。另外,冬季也是冬茶的季节,将毛尖茶和橙子、梨子等一起熬制成茶汤,既具有毛尖茶的功效,又有水果的美味和甘甜,非常适合在冬季饮用。
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