1、武姨岩茶的起源

武姨岩茶，又名武夷岩茶，产于福建武夷山市，是一种老祖宗传承下来的传统名茶。它以其浓烈的花果香气和独特的岩韵而著称，并在中国茶叶市场上占有重要地位。武姨岩茶的起源可以追溯到唐代。据史书记载，唐代武夷山住民已开始采制茶叶。而在宋代，岩茶因其特殊风味被加工成茶砖，成为“茶路”的重要货物，开启了武夷山名茶的历史。

2、武姨岩茶的特色

武姨岩茶是一种乌龙茶，采自福建武夷山一带的高海拔地区，经过特殊工艺加工而成。它的主要特点在于“岩韵”和“鲜香”。它的“岩韵”是指其特殊的矿物质味道，是岩山环境里独特的自然香气，传统的岩茶制作工艺是重火烧，火候严格，是一个主要特点。而它的“鲜香”是指其浓烈的花果香气，如杏、兰花、桂花、梅子、桔子和荔枝等芳香，口感醇和回甘。

3、武姨岩茶的品鉴技巧

为了让人们充分领略武姨岩茶的独特魅力，在品饮武姨岩茶时，最好用专门的茶具，如赤泥壶、紫砂壶、瓷壶等。茶叶的品质优劣直接影响着茶的口感和香气。好的武姨岩茶叶应该是绿色鲜润、匀齐肥壮、带有鲜明的手摘痕迹。品茶时，先要欣赏茶汤的色泽，然后闻其香味，最后品尝汤水滋味，多次重复品尝，以充分发挥武姨岩茶的香气和岩韵。

4、武姨岩茶的养生作用

武姨岩茶除了有口感独特的好品质，还有较高的养生价值。它含有绿茶的大部分成分，如茶多酚、儿茶素、茶氨酸、咖啡碱等物质，具有清热解暑、降脂降压、祛湿生津、抗菌等功效。经常饮用武姨岩茶，还可以起到保健养生的作用，预防一些常见疾病，如高血压、心脏病、糖尿病等非传染性病症。