1、选购茶叶的品质
生茶是从新茶中挑选的,所以在选购的时候品质是值得考虑的最重要的因素。首先要保证茶叶的来源,生长环境的条件和采摘时间。好的茶叶应该颗粒饱满,色泽绿润,花香四溢,汤色清碧,滋味醇厚爽口。选好的茶叶,应该在保存的过程中避免阳光直射,潮湿环境和异味的干扰,最好放在阴凉干燥处保存。
2、选购茶叶的种类
生茶有很多不同的种类,每一种都有不同的味道和特点。在选购的时候,根据自己喜欢的口味选择相应种类的茶叶比较好。比如喜欢苦涩口感的人可以选购普洱茶,爱香气浓郁口感柔和的人可以选择绿茶等。此外,如果要收藏生茶,最好选择质优的单品,不要轻信商家的混株类产品。
3、选购茶叶的季节
生茶的品质和季节也有很大的关系。春茶品质最好,因为在生长期间受日照、温度等因素的影响少,新鲜的生长环境更容易促进茶叶的品质。夏茶因为温度高易造成茶叶腐烂,品质会较差,所以不建议购买。
4、选购茶叶的价值
在收藏生茶的时候,要考虑到茶叶的价值。闻名中外的名茶非常值得收藏,他们因为产地和纪念价值等原因往往会涨价。同时,在近些年的收藏热潮中,生茶市场也存在不少的骗局,不要轻信所谓的低价优惠,更加不要相信“茶叶技师”的自吹自擂。最稳妥的方法就是寻找有信誉保证的商家,认真选择好的品质和价值的茶叶。
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