1、茶叶外观与品质

茶叶的外观是茶叶品质的重要体现，茶叶等级的划分往往是根据茶叶的外观形态来划分的。通常来讲，茶叶的外观应该呈现出绿润鲜明、色泽匀整、芽叶完整等特点，而品质也应该独具特色，有着独特的香气、味道、滋味等，这些都直接关系着茶叶的价值与等级。

茶叶的外观与品质对茶叶等级划分的影响是挺大的，因此在茶叶等级的划分当中，一般会根据不同等级所选用的原料、制作工艺等方面，加以区分，在此基础上进一步划分出不同的等级。

2、茶叶制作工艺

茶叶采摘后，需经过多个制作工序方可完成，不同的制作工艺也会对茶叶的品质产生深刻的影响。往往来讲，工艺软硬程度、操作技能、制作时间以及制作工具的不同，都会影响着茶叶的品质以及等级的划分。

在茶叶制作过程中，如果出现一些纰漏，可能会导致茶叶的品质失衡，也就难以达到相应的等级了，因此需要茶艺师们严格把关制作过程，确保茶叶的品质和等级的实现。

3、茶叶产地与种类

茶叶产地以及茶叶种类都是影响茶叶等级的因素之一。不同产地的茶叶特点差别很大，一方面受到产区大环境的影响，比如较强的空气环流、明显的昼夜温差、可爱阳光照射等，另外一方面也受到生态环境和气候条件的影响，营养物质和香气物质等都含量不同，因而影响了茶叶品质及等级的判断标准。

一般来讲，名优茶的等级较高，因为这种茶叶由于种植地处于特殊的环境下、选用的原料也是特别的优质、制作也经过了高超的工艺技巧，所以等级也就相对较高。而较一般的茶叶，由于生长地区及品质等方面存在着差异，等级相对较低。

4、茶叶评定标准

茶叶的等级评定是要根据一定的标准来评定的，这一方面对茶叶等级的划分以及茶叶等级的高低有着很大的影响。目前，茶叶的评定标准较多，如国家标准、地方标准、行业标准、企业标准等，较通用的如绿茶的芽叶成分、外形、色泽、香气、滋味、汤色等就被广泛应用于茶叶评价标准。

茶叶评定标准制定的严格性受到了市场规则、行业自主认证、技术要求以及消费需求等方面的影响，而在茶叶等级划分中，这些标准也需要商家们积极参考，依据标准给茶叶划分等级。