1、历史渊源

据文字资料记载，新会小青柑最早是在明朝时期被栽培，距今已有五百多年历史。

另外，从新会小青柑的品种特征来看，它属于中国柑桔的一种固有品种，其生长适应区域多分布在中国南方地区，如广东、福建、江西、湖南等省份。因此，可以推断出新会小青柑在很早之前就已经生长在新会地区，只是当时还没有在名为“新会小青柑”的名目下进行统称。

2、名字来源

新会小青柑的名字来源于它的果实表面呈青色，而果核则呈现出黄色。另外，它的果皮薄、汁多、味甜，带有丰富的香气，因此在新会当地又被称作“香皮柑”、“香橙”。

关于新会小青柑名称的正式确认，据史料记载，清朝乾隆年间，新会县向江南总督送来了一篮“新果”，在宴席上赠送给了当时的广东巡抚。广东巡抚品尝后深感惊奇，并把这个果实带回了北京。后来，它被定名为“新会小青柑”，并被列为常备供奉皇家宴席的珍品之一。

3、产地特点

新会小青柑的产地环境非常适宜这种柑桔类水果的生长发育。新会地处于中国南方气候带，纬度低，气温高，相对湿度大，降水充沛，土壤肥沃，这种得天独厚的气候条件，使得新会小青柑在生长过程中能够得到充足的水分和养分，从而保证了其品质上的优良。

此外，在新会地区，还有大量的果农从事着新会小青柑的栽培和种植工作，而其中部分果农所使用的种植方法和技术非常传统和经典，如精细化育苗、落花摇坚、共济号鼓囊等特色技术，这些技术的运用使得新会小青柑具有了更加丰富的外观和口感特点。

4、时节特征

新会小青柑的果实成熟期一般在每年的十一月份左右，因为当地的气候和环境特点，使得这个时间段内气温适中、相对湿度适宜，而正是这样的气候条件，为新会小青柑的豁然出锋提供了保障。

此外，根据当地果农的经验和技术，新会小青柑的成熟后，需要在果实内部进行保温处理，使得果实的内部和外部水分得到平衡和协调，从而使得果实的品质得到了保障，也使得新会小青柑成为了一种美味可口、富有营养价值的水果。