1、大红袍茶叶的种类和属性

大红袍，又名武夷岩茶，是福建武夷山著名的岩茶之一。它是一种半发酵茶，属于乌龙茶。经过多次摇青，发酵、烘焙主要工序制成。大红袍茶叶的品质生长环境极为苛刻。只有在武夷山的红土岩石缝隙中长出的茶树上采茶、制成的茶才能称为真正的大红袍。

2、大红袍茶叶的产地和历史

大红袍茶产于中国福建武夷山，武夷山地势险峻，气候独特，为大红袍茶提供了得天独厚的生长条件。大红袍“外紫里红，沉甸而重，滋味醇厚，香气独特”。

大红袍茶历史悠久。早在明代，大红袍就已经闻名于世，是明朝名将文天祥的最爱，甚至成为文天祥的名片。大红袍最辉煌的时期是清代，因为乾隆皇帝曾赐封大红袍为“天下名茶”，大红袍因而全国闻名，已成为中国最顶级的茶叶之一。

3、大红袍茶良好的医药价值

大红袍茶含有茶多酚、儿茶素、氨基酸和多种矿物质及微量元素，对人体健康有益。茶多酚具有抗氧化、降血压、抑胆固醇等作用，有助于预防心血管疾病、抗衰老；儿茶素可抗菌、抗病毒、减肥、美容养颜；氨基酸是合成体内蛋白质的重要物质，对长高，增肥有帮助；大红袍中还有铜、磷、钙、硒、铁等微量元素，对强身健体具有重要意义。

4、大红袍茶叶的品质和制作工艺

大红袍茶叶的制作工艺是小火慢烘。一般认为，大红袍摘采后，经过“摇青”，“杀青”，“揉捻”，“发酵”，“烘干”等多个程序处理制成成品。其优质品应具有金黄色的叶色，香气高、持久而独特，滋味浓、醇而不苦，口感生津清爽、回甘甜美，叶底红黄绿相间、匀齐肥壮，富有弹性、触感溜滑。

总的来说，大红袍茶叶是中国传统的名茶之一，不仅在国内享有盛誉，还远销海外。其独特的品质、历史和文化传承以及对人体健康的良好保障，是许多人选择它的主要原因。