1、金锁匙茶的来源

金锁匙茶是中国传统名茶之一，产于江西省南昌市和宜春市一带。它是以鲜嫩的茶芽为原料，经过定温炒青、揉捻、杀青等工序制作而成的。茶叶颜色翠绿鲜嫩，香气清高，汤色明亮清澈，滋味鲜爽回甘。

金锁匙的“锁”是指包捆的“花茶”；“金”是指茶色金黄鲜亮。因此，金锁匙茶是由鲜嫩的茶芽捆成形状各异的花茶。这些花茶中含有细茶菁，花叶与花纹状饰相互配合，漂亮而别致。泡开后，茶水将花果儿层层嵌套的共同在饰花中翻滚沉淀，一股股清香飘散在空气中，香味宜人。

2、金锁匙茶的功效

金锁匙茶有着多种功效，包括降血压、降血脂、降血糖、消除疲劳、减肥健美等。特别是在现代生活中，人们的生活压力大、工作紧张，常常会导致血压高、血脂高等问题。享用金锁匙茶可以缓解这些问题，保持身体的健康。

此外，金锁匙茶还具有美容功效。茶叶中含丰富的茶多酚和维生素C，能抗氧化、消脂减肥、美容养颜。喝金锁匙茶可以帮助人们保持青春美貌，让皮肤更加光滑细腻。

3、金锁匙茶的冲泡方法

冲泡金锁匙茶并不复杂，只需准备好足量的茶叶和开水，就可以根据以下步骤冲泡：

第一步：泡茶前先将干茶掰成1~2公分的小块。

第二步：装茶。每次泡茶时用茶具箸装取1~2公分茶块，放入杯器中。因此，每次泡茶用量以约有1公斤茶时装1匙茶为宜。

第三步：冲泡。如果是夏季，刚烧完的水温度较高，需先倒入冷水30~40毫升，降温后冲泡。如果是其它季节，则直接冲入沸水。每次用开水约60毫升，浸泡时间不宜太长，一般为20~30秒。泡出的茶叶可连水多次冲泡，每泡时间约为10~15秒。

4、金锁匙茶的保存方法

为了保持金锁匙茶的优良品质，需要正确地保存。下面是几种常用的保存方法：

1、密封保存。将未开封的金锁匙茶放入密封袋中，在避光、干燥、低温的环境下保存。

2、冷藏保存。将已经开封的金锁匙茶放入冰箱中冷藏，可以有效防止茶叶被氧化、脱水，产生异味，保持茶叶的香气和营养。

3、光离子保鲜。将茶叶置于光离子包装袋内密封保存，这种包装方式可以有效地杀菌除臭，防潮抗氧化。