1、湄潭翠芽的外观特点

湄潭翠芽是一种油茶树，灌木或小乔木型，树冠开展，枝条粗壮且为灰褐色，树皮相对光滑。其叶片比较小，卵形或椭圆形，叶色偏深绿色且有光泽。花期为3~4月，花朵颜色为白色或淡粉色，采摘期一般在10月左右。

与同样为油茶树的其他品种相比，湄潭翠芽的叶片和花朵比较小巧，树冠较为开展，枝条比较粗壮，整体上给人一种健壮、有朝气的印象。

2、湄潭翠芽的品质特点

湄潭翠芽所产出的油茶油品质优异，具有纯正的自然口感和清香扑鼻的香气。湄潭翠芽的嫩芽油含量较高，油质鲜美，同时营养价值也极为丰富，其中甘油三酯、亚油酸、亚麻酸等含量占比较高，这是其他油品无法比拟的。

研究表明，湄潭翠芽所产油富含多种生物活性物质，如维生素E、会合胡萝卜素、虫草素等，肝脏、血管、免疫系统的保健效益显著，具有防癌、预防动脉硬化、调节血脂的功效，对人体健康有着非常重要的保障作用。

3、湄潭翠芽的种植特点

由于湄潭翠芽对栽培土壤及气候环境的适应性强，只要具备一定的肥力和水分条件，即可在华南、云南、广西等地区广泛种植。在进行种植时，建议选用疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤，同时注意控制病虫害的发生，全方位科学管理湄潭翠芽的生长，才能保证其产出的是高品质的湄潭翠芽油。

4、湄潭翠芽的药用特点

湄潭翠芽除了可以作为优质的油茶油，其花、叶、果等也可以被用于药用。其中，湄潭翠芽叶在传统中医上被认为是补血养血、润燥止渴的滋补佳品，具有明显的滋养作用；湄潭翠芽果则可以清热化痰，治疗咳嗽、喉痛、胸闷等病症；湄潭翠芽花虽然用途不如叶子和果实广泛，但也可以用于治疗脚气、疮疡等疾病。因此，湄潭翠芽也是一种价值非常高的药用资源。