1、下关中期红茶

下关是福建闽西深山区的一个小镇，这里盛产红茶，其中中期红茶是非常优质的一种。中期红茶是在春季茶叶采摘之后制作的，通常在夏末或秋初进行制作，其茶汤呈现红褐色，香气独特，滋味鲜美。

从外观上看，中期红茶色泽鲜艳，条索粗壮挺直，乌润匀整，表面散发着灿烂的金黄色光辉。在泡制过程中，中期红茶能够很好地释放出香气，并且汤色清亮，滋味鲜爽。

2、下关中期乌龙茶

中期乌龙茶是下关另一种值得入手的茶品。乌龙茶是指介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，所以口感和香气都有独特的特点。下关的中期乌龙茶是在春茶时节采摘的，然后进行轻微的加工处理，茶叶条索扁平，更加适合保存。

中期乌龙茶的汤色呈现金黄色，香气独特，不同于其他茶类的花香与果香，有些具有淡淡的焦糖香味。茶汤滋味醇厚，入口有回甘，是一款非常适合品饮的中期茶。

3、下关中期白茶

下关中期白茶亦是非常值得尝试的茶品类别。相比其他茶品来讲，中期白茶不仅口感温和而且更为耐泡，具有清新、甘美、花香和蜜香等特点。

值得一提的是，中期白茶并不是很常见，而下关的中期白茶因为受制于环境条件以及采摘技术、制作技术等方面的限制，所以更具有特殊性和稀缺性。因此，如果你能入手到一款优质的中期白茶，一定是一次非常难得的品鉴体验。

4、下关中期绿茶

除了红茶、乌龙茶和白茶外，下关中期绿茶亦是非常值得入手的茶品。绿茶作为一种未经过发酵的茶叶，是所有茶叶中最基本也是最古老的茶叶。下关的中期绿茶采摘周期在谷雨前后，选用小叶种茶，将原料烘青后，就制成了绿茶。

中期绿茶是中国绿茶的代表之一，茶叶的外形呈现扁平的条索，条索中带有嫩黄色至黄绿色。泡制后的茶汤呈现淡黄绿色，口感清新爽口，香气清新，既有淡淡的鲜花香味，也有一些植物清香的气息。