漳州水仙茶属于什么茶

漳州水仙茶是一种以福建漳州地区产茶的一种优质绿茶，其独特的色香味深受民众喜爱。那么，漳州水仙茶属于什么茶？

1、属于绿茶

漳州水仙茶以绿茶为主，其生产过程通常分为采摘、杀青、揉捻、烘干等步骤。其中，杀青步骤相较于其他茶类更加严格，需进行多轮杀青，使原料茶干水分蒸发率达到95%以上，确保茶叶保持绿色并具有清新芳香。

漳州水仙茶属于无发酵绿茶，不经过微生物发酵，保留了茶叶中的多酚类物质，能够有效保留茶叶中的营养物质。

2、属于名优茶

漳州水仙茶以茶树品种高和优质鲜叶为原料，采用传统工艺制作而成，质量纯正口感鲜爽，是福建省绿茶中的名优茶之一。

漳州水仙茶在国内外乃至海外市场广受欢迎，曾多次荣获“中国茶叶十大名茶”、“固定品牌全国性奖励茶叶”等殊荣，也在中外知名评比中摘取金银奖项。

3、属于清香型茶

漳州水仙茶具有茶香清高、甘醇爽口的特点，呈现出清新鲜爽、花果香气，有“清新玉露、香如兰果、醇若蜜汁”之誉。

同时，漳州水仙茶中茶多酚含量较高，具有一定保健作用，可以提高身体的抗氧化能力，达到抗衰老、健美瘦身等功效。

4、属于福建名茶

福建是中国茶叶产区之一，也是中国传统功夫茶文化的重要发源地，以种植、加工、销售优质茶叶著称。漳州水仙茶为福建省漳州市绿茶的代表之一，被列为福建省名优茶品牌。

漳州水仙茶品质优良、口感清香爽口，在茶叶市场中备受青睐，是福建茶叶中的佼佼者之一。