1、大红袍茶简介
大红袍是中国著名的名茶之一,产自福建省武夷山一带。其色泽沉稳,香气高长,茶汤醇厚滋味甘醇。
大红袍是乌龙茶中的一种,被誉为“乌龙茶之王”,其原材料是从武夷山瑞岩景区的岩缝中生长的茶树。而大红袍在茶界的地位如同人类界中的名人大头照,一些富豪珍藏其中,价格也是不菲。
2、大红袍的采摘季节
大红袍茶的采摘时间主要集中在每年的春、夏两季。春茶一般在4月中旬至5月中旬采摘。夏季大红袍茶一般在6月中旬至7月中旬采摘。
春季采摘的大红袍茶,茶芽嫩而鲜嫩,茶汤优美鲜爽。夏季采摘的大红袍,茶叶更显茂盛,品质更醇厚,且价格也比春茶要低。
3、大红袍不同季节的口感差异
春季采摘的大红袍茶,茶叶鲜嫩柔软,茶汤清新回甘,带有清香的果香味,口感也相对比较柔和。而夏季采摘的大红袍则更为醇厚甘醇,滋味浓烈。其茶汤鲜甜清纯,回味悠长,饮后令人陶醉。
由于大红袍茶叶所含成分的差异,春茶和夏茶的口感千差万别,但无论是哪个季节采摘的大红袍茶,都有数十道工序进行手工制作而成,极具价值。
4、大红袍的保存方法
大红袍茶保存的关键在于避光、防潮、防异味。可用密封袋或茶罐保存,保持干燥通风。如确保储存环境适宜,茶叶保存时间一年以上也不成问题。
同时,大红袍茶因为含有挥发性芳香物质,具有温性,对于脾胃虚寒的人不适合饮用。
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