北方有什么茶有名气

中国是茶文化的发源地，自古以来就有“东方美人百家香，茶是其中第一妆”的说法。除了南方出产的茶叶，北方也有自己的“茶叶代表品”，下面从几个方面来介绍。

1、黄山毛峰

黄山毛峰是安徽黄山特产，系绿茶的一种。黄山毛峰以“峰”为首，其余三“炒、揉、焙”辅之，为世界茶叶三大名茶之一。黄山毛峰原产于黄山风景区，叶形披针形、直缘锯齿状，外表翠绿，内质清香，滋味鲜爽，香气高雅。由于其采摘工艺特殊，故每年产量级少而珍贵。

黄山毛峰最为著名的便是“一芽一叶”，在采摘过程中，只选取黄山毛峰的新梢茶梢，也就是一芽一叶的最新嫩茶，用手工摘取，其形似雀舌，所以又称为“毛尖”。

2、普洱茶

普洱茶，中国云南省西南部特产。普洱茶属于黑茶，可以划分为生茶和熟茶两个品类。生茶又叫青茶，是经过杀青、揉捻、晒干等工艺直接制作而成的茶叶。熟茶又名后发酵茶，是经过人工堆积、压制、湿抛、筛、散、堆摊、熟化等工艺制作而成的茶叶。

普洱茶入口有鲜爽、苦涩、回甘等感觉，能消脂减肥、促消化、清热解毒，对于降低血脂、减肥保健等方面都有一定的作用，故备受追捧。

3、大红袍

大红袍是中国福建省武夷山市特产，在中国岩茶中享有盛名。大红袍是北半部岩茶之代表，也是全岩茶种类之中的代表。据说，大清乾隆年間便被尊为“贡品”。

大红袍茶品之所以有名，是因为其传说故事“还山”，由此它的价值倍受青睐。大红袍功效非常突出，如具有提神醒脑的作用，还能够助消化，下肚开胃，对女性是有益的。同时，大红袍也是名副其实的工艺品，采茶、制茶、品茗等技艺已经成为国家级非物质文化遗产。

4、西湖龙井

西湖龙井是中国浙江省杭州市特产，也是全球几大名茶之一。龙井茶源于杭州市西湖区西湖村，产于龙井以及周边的曲院风荷、杨家坪、灵隐等地。采用嫩叶为原料，形似青竹叶，外形扁平，色泽翠绿，常见“六注清香、五展融合、七沟八岗、八折九水”的经典描述。

西湖龙井闻名世界，主要以其色、香、味、形四因素为出名。绿色新鲜，香气清幽，滋味鲜爽回甘，形状右回曲而略有光泽，因为有“秀筒婷身、碧影辉映”之形态，而有“筒、身、影”三绝的美誉。此外，西湖龙井还有“一香二桂三主人”之称，特指它天然溢散出来的清香，象征着龙井茶的品质。