1、绿茶用一沸水泡

绿茶是用上好的嫩叶炒制而成的，具有清香、清甜、清爽的特点。因为绿茶茶叶未经发酵，维生素C含量极高，但脱水比较快，所以要用90℃左右的水温冲泡。用一沸水泡绿茶，能够使茶叶叶尖不受破坏，防止绿茶的口感变差，颜色也更加鲜艳清澈。

2、白茶用一沸水泡

白茶属于半发酵茶，经过简单的加工处理后，色泽呈白色，有淡雅的香味和滋味。因为白茶茶叶较为嫩嫩且厚实，需要用100℃左右的沸水进行冲泡。用一沸水泡，也能够充分发挥白茶的风味特点，使茶水更加浓郁。

3、黑茶用一沸水泡

黑茶是陈化的茶叶，黑色，泡制后色泽红黄、香气独特。黑茶茶叶经过发酵和压制，内部的细胞结构疏松，需要用100℃以上的沸水泡制。用一沸水泡，能够有效促进黑茶的茶汤色泽、香气和口感的溶解、释放，使茶味爽润回甘。

4、乌龙茶用一沸水泡

乌龙茶是一种半发酵茶，属于高档茶。乌龙茶又分为清香型、浓香型和花香型，每种类型的乌龙茶都需要不同的泡茶方式。一般而言，用一沸水泡是乌龙茶的最佳选择，因为这样能够充分释放茶中的有机物质和营养成分，让茶汤色泽变化更加明显，香气更为浓郁。