1、贡茶的历史背景

贡茶，是指明代时期的一种仪仗用茶。每年都要从云南普洱往北京进贡给皇室使用，因此得名。贡茶不仅是一种饮料，更是一种礼仪和文化。贡茶有一个非常重要的特点，就是要选择茶叶，而且茶叶必须是制作精良、品质优良的名茶。因此，贡茶所采用的茶叶品质一直备受关注。

2、贡茶所用茶叶品种

贡茶所采用的茶叶品种主要有两种，一是云南普洱茶，二是福建福鼎白茶。普洱茶是云南省特有的一种茶叶，以江山美丽、茶树古老、气候独特而闻名，其特点是色泽红润，干茶散发出独特的陈香味。福鼎白茶是福建省福鼎市出产的白茶，其制作工艺特别，干茶呈白色，入口后带有清新的香气和甘韵的口感。

3、贡茶所选茶叶的标准

作为一种仪仗用茶，贡茶所选用的茶叶品质必须过硬，因此其选茶标准也非常严格。首先，贡茶所采用的茶叶必须是选自茶树正常生长、坚实的嫩芽，其中，嫩芽的数量要求是新芽不少于一芽一叶或一芽两叶。其次，贡茶所选茶叶的采摘时间也非常关键，一般在清明节后三十天之内采摘的茶叶最为优秀。

4、总结

贡茶的茶叶种类是普洱茶和福鼎白茶，选茶标准非常严格，选自茶树正常生长坚实的嫩芽，采摘时间在清明节后30天内。因此，贡茶所选用的茶叶品质过硬、口感纯正、香气浓郁，才能让它成为一种身具礼仪和文化背景的饮品。贡茶无论是从品质还是文化内涵方面，都是一种非常独特的茶饮品种。