1、春季采摘的白茶最好

白茶是我国六大茶类之一，以福建为主要产地。春季采摘的白茶因为叶子含水分少、翠绿饱满，内含氨基酸、茶多酚等成分较多，口感清新、芳香，又有被茶民誉为“银毫”之美称。

一般来说，春季白茶的茶叶大小、色泽、松紧度等方面表现较好，而且在草饲、气候等方面取得了相对优越的条件，这些因素都为茶味提供了坚实的基础。

2、白茶采摘的时间点对茶品影响巨大

除季节外，白茶采摘的时候也会影响到它的质量。可以确定的是，白茶是在白芽初展阶段采摘的，此时的茶叶质地嫩美，是白茶的最佳采摘时间点。如果误掉了这个时间点，质量就会有所下降。

白茶的采摘时间也会影响茶叶内成分的含量。例如，水溶性固体、儿茶素等成分在不同时间采摘的白茶中存在着较大差异，而这些成分又直接关系到茶叶口感和品质的好坏。

3、天气对白茶采摘也有一定影响

白茶的采摘过程中，气温、气候等天气因素也会对茶叶品质产生不同程度的影响。如果遇到雨水等潮湿天气，易导致鲜叶水分过高，不利于后续的加工；而如果又过于干燥的天气，会导致茶叶缺水、萎黄，同样会对品质产生负面影响。

此外，气温高的天气更适合白茶生长茁壮，也有利于茶叶品质的提升。

4、总结

从季节、时间点和天气等方面全面考虑，春季采摘、白芽初展时期的白茶品质最佳。当然，这并不能否认其他季节和采摘时间的白茶品质，也需要根据具体情况进行选择。在采购白茶时，可以综合考虑以上因素，选择最符合自己口味和需求的茶品。