1、普洱晒青红的定义

普洱晒青红是普洱茶中的三种常见类型，其中“晒青”指的是普洱茶的制作工艺，是将新鲜的毛茶在阳光下进行自然发酵，制成青茶叶；而“红茶”则是经过二次加工后，将发酵好的晒青茶在温暖湿润的环境下进行蒸堆加工，制成的熟茶。

2、普洱晒青红的特征

普洱晒青红具有独特的外观、香气、口感和养生功效。

2.1、外观特征

晒青茶外观色泽温润，叶质柔韧、光泽自然，茶汤色带绿而独特，果香花香清新怡人，入口后有鲜爽的口感；而红茶叶片光泽度好，色泽金黄，滋味醇厚甘甜，香气浓郁。

2.2、香气特征

晒青茶香气独特，带有花果香气，茶香持久，附有一股淡淡的陈香味；熟茶则散发着独特的沉香气息，甘甜的回味沁人心脾。

2.3、口感特征

晒青茶具有怡人的清爽口感，入口甘醇，滋味回甘；熟茶则散发着浓香厚味，回甘甘醇，茶汤柔润、滑爽。

2.4、养生功效

普洱晒青红茶都具有丰富的多酚类物质、儿茶素、茶多酚等有益成分，可以起到清热解毒、消脂减肥、降血脂、润肺止咳等功效。尤其是熟茶还具有防辐射等功效。