1、促进消化

唐代人煮茶后将茶水倒入碗中，茶叶则置于茶杯里，这样人们就可以一边品茶一边品尝茶杯中的茶叶，而且喝茶后还可以食用肉类、蔬菜等食物，茶叶的风味和清香可以促进人们的食欲，有助于消化和吸收食物中的养分。

此外，茶中含有多种生物碱，可以促进肠胃蠕动，增加胃液分泌，有助于消化食物，排出身体垃圾。

2、提神醒脑

唐代的文人墨客都非常重视喝茶的习惯，饮茶可以让他们保持清醒头脑，提高工作和学习效率。因为茶中主要成分茶多酚对中枢神经具有一定的兴奋作用，会让人感觉精神爽快，思维敏捷。

而且茶中的咖啡因、茶因等物质也是有效的兴奋剂，可以刺激心理和生理活动，提高警觉性。

3、预防疾病

茶叶中含有的茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以清除自由基，维护细胞健康，提高机体免疫力。同时，茶叶中的儿茶素等多种抗氧化物质还有降血脂、降血压、降血糖等作用。

此外，茶叶中还有黄酮类化合物，对心血管疾病、癌症等有一定的保护作用。日常长期饮茶可以预防多种疾病，有益健康。

4、促进社交

唐代的煮茶方式是多人合用一壶茶，大家一起品味、讨论，把茶香、品位、情趣融于其中，这是一种美妙的社交方式。人们在这样的过程中可以认识更多的朋友，增进彼此感情，达到交流、协作、娱乐等多种效果。

同时，喝茶还能增强人们的情绪稳定性，舒缓压力，缓解紧张情绪，带来身心愉悦的感觉。喝茶可以成为我们日常生活的一种文化情趣，让生活更加精彩。