龙井属于什么香气

中国茶文化源远流长，在众多的茶叶品种里，龙井茶具有相当的地位，做为绿茶中的佼佼者，龙井茶的香气自然也是颇具代表性的。那么，龙井茶属于什么香气呢？我们从以下几个方面进行说明。

1、自然清香

龙井茶的香气是一种清新自然的香气，闻起来有一种淡淡的香味，而且没有其它茶叶刺鼻的刺激味道。茶叶本身的天然香气将水分中的气味吸附干净，再通过泡茶的方式释放出来，让人感觉格外清爽怡人。

这个香气不是人造的，也不会过于刻意的强调，而是与这种茶本身属性和品种特点息息相关的，是一种自然散发的清香，只有你亲身去闻一下，才能真正领略到它的味道。

2、花香味

龙井茶在采摘加工过程中，一些制作的微小细节会对它的香气产生明显的影响，龙井茶所具有的“芽头清、叶心香”这种特点，正是表现为一种清新的花香味。

那么龙井茶的花香味是源自茶树的本身特质，还是加工工艺的影响呢？其实这两者都有关系，茶树和加工工艺之间的融合，才产生了我们喝到的那份美味和香气。

3、草香味

龙井茶的另外一个比较明显的香气，就是草香味了。这种香气来自于茶叶的成分中，茶叶的草味是龙井茶本身所独有的一种气味特征，带着一股淡淡的清香味，十分诱人。

草香味是比较低调的，不会太刺鼻，而且持续时间也比较长，与茶叶带来的清香味彼此交融，慢慢地随着时间推移，会变得更加细腻和柔和。

4、营养香味

龙井茶所带来的香气，不仅是由茶叶本身的芳香成分所引发，还有部分是营养香味。茶叶中含有多种微量元素和矿物质，这些元素在加工过程中会释放出来，融合到茶叶的香气中，形成一种独特的味道。

营养香味是龙井茶的特点之一，它与茶树品种、土壤环境、气候条件、采摘季节等因素都有关系，是龙井茶的一种独特香气，与其它茶叶区别显著。

总结：

总体来说，龙井茶的香气主要是清新自然的味道为主，同时也含有一些草香味和花香味，这些微妙的香气通过制作工艺的加工和提炼，更好的呈现给我们。这样的香气让人感觉自然，恰到好处，无需使用任何香精等物品。