1、茶树品种的演进

茶树可以分为三个时期，即原生茶树、原始培育茶树和现代培育茶树。

在原始时期，茶树并不是人工种植的，而是在野生状态下自然生长的。

在原始培育时期，人们根据野生茶树的性状培育出了适合人工种植的茶树品种。这些品种具有高产、耐寒、耐病的特点，育种成功后被命名为“古树茶树品种”。

现在的培育茶树则是在古树茶树品种的基础上，通过进一步的选育和培训，得出了现代茶树品种。这些茶树品种的良好品质为生产出高品质茶叶提供了可能。

2、茶树的生长年龄

要生产古树纯料，首先需要有古茶树。

中国汉族地区的茶树种植具有悠久的历史。根据史书记载，汉代时期已开始人工种植茶树。

因此，从历史的角度来看，古树茶树至少有二千年的历史。但是，植物学专业认为，茶树能够生存的时间为600年左右。因此，目前市场上所谓的“古树茶树”的实际生长年龄最多只有600年。

3、茶树的采摘方式

采摘茶叶的时间也是影响古树纯料的重要因素。

一般来说，茶树的春茶品质最好，但是不同品种的茶树采摘时间也有所差异。另外，气候和生长环境也会对采茶时间产生影响。

对于古树茶树品种来说，采茶时间会更加严格。因为生长时间长，品质好的茶树叶子较老，过早采摘容易影响茶叶品质。

4、古树纯料的历史

古树纯料作为一种高端茶叶品种，起源于中国云南的大益茶，可以追溯到清朝康熙年间。那时候，大益茶就是皇家贡品，以其高品质而闻名于世。

后来，在逐渐开发的过程中，人们发现用古树茶树品种生产出来的茶叶味道更加鲜美，营养成分更加丰富。于是，古树纯料逐渐成为茶叶市场的一种重要品种。