1、小青柑介绍

小青柑又叫九九茶，是一种传统的中国茶。它产于广东、福建等地，以其茶香浓郁、味道鲜爽而闻名。小青柑的外形颜色呈绿色，果实小巧玲珑，如同枝头绽放的小花朵。

小青柑的功效很多，具有清热解毒、利尿消肿、降血压、降血脂、美容养颜等作用。因此，很多人都喜欢喝小青柑泡茶，来享受小青柑所带来的健康好处。

2、用什么泡小青柑

小青柑虽然是一种茶叶，但不同于传统的茶叶，它的泡法也有一定的独特性。一般来说，泡小青柑最好不要使用太高温度的水，一些温度较低的水会更适合。以下是一些比较适合泡小青柑的水。

2.1、冷水

冷水泡小青柑，是最传统的泡法。这种泡法的好处是不会破坏小青柑茶叶中的活性物质，而且可以完整地保留小青柑茶叶的香气和营养成分。但是泡法比较独特，需要在水中先放入小青柑茶叶，等待1-2个小时再饮用，比较适合工作中需要久坐的人士。

2.2、温水

如果你对冷水泡小青柑的泡法不太感冒，那么可以选择使用温水进行泡制。温水泡小青柑茶，可以将茶叶的味道和香气更好地释放出来，过程也比较简单，只需要将小青柑茶叶放入水中温泡即可。温水的温度一般要控制在60度左右，泡制的时间大约在2-3分钟。

2.3、凉开水

凉开水是一些人比较常用的泡小青柑的方式。因为它方便快捷，可以像泡普通茶一样来泡制小青柑茶叶。但是凉开水温度较低，泡制时间也要相对较长，一般在10分钟左右比较好。另外，凉开水的水质对泡制出来的小青柑茶也有一定的影响，因此最好用质量较好的纯净水。

3、泡小青柑的注意事项

在泡小青柑的过程中，除了注意使用适合的水外，还要注意以下几个细节。

3.1、控制泡制时间

虽然小青柑的泡制时间比较短，但是也要控制好泡制时间。一般来说，小青柑的泡制时间控制在2-3分钟左右比较合适。过长的泡制时间会导致茶叶中的香气和营养成分流失，影响茶叶的口感和品质。

3.2、控制用茶量

小青柑的茶叶用量不能太多也不能太少，一般来说每次泡茶使用3-5克的茶叶比较合适。用茶量过多容易让茶叶泡制不开或者茶汤过浓，而茶叶用量过少则会影响茶味和口感的提取。

3.3、存放小青柑

小青柑属于红茶类，贮存时一定要注意防潮防霉。最好将茶叶放在干燥通风的地方，避免直接阳光照射。