金骏眉茶叶为什么有毛

金骏眉是一种著名的名茶，它是中国十大名茶之一，属于红茶类，在国内外拥有较高的知名度和美誉度。很多人在品尝金骏眉茶叶时会发现，这种茶叶表面有一层细细的毛茸茸的绒毛，这是为什么呢？

1、保护茶树的生长

金骏眉茶树生长在海拔1000-1500米的原始林区，环境条件十分苛刻。常年云雾缭绕，自然条件下气温变化大、湿度高，这给茶树生长带来了很大的困难。而它外层细毛茸的绒毛可以起到保温、保湿、保护叶面等作用，帮助茶树适应生长环境的变化，减少叶片的脱水。

2、降低蒸腾速度

茶树叶片表面的细毛茸和微小毛孔之间的空气折射可以反射大部分阳光，从而有效降低茶树蒸腾速度，避免茶树水分过快蒸发，同时也保护了茶树叶面。

3、维护品质

绒毛能够与外部物质粘附，吸附环境中的尘埃、污垢等杂质，避免其附着在茶叶表面，从而保持茶叶的品质，不受污染。

4、增加茶叶陈香味

金骏眉茶叶内含较多的芽头，而茶芽成分中富含酯类芳香化合物，绒毛的存在可以防止芽头中的芳香化合物挥发，保持茶叶陈香味。

综上所述，金骏眉茶叶为什么有绒毛，主要是为了保护茶树、维持茶叶品质和增加茶叶陈香味等多种作用。因此，在品尝金骏眉茶叶时，可以欣赏到这种茶叶的独特特点。