永春什么茶叶出名

永春茶是福建省福州市永泰县所产的名茶，因其产自永春，故名为永春茶。永春茶又有四大类：铁观音、大红袍、白茶、水仙。

1、铁观音

永春铁观音是永春茶的代表之一，是中国传统名茶之一。其名得于观音禅师之效应。其叶形扁平，色泽黑绿，香气四溢，味韵绕口，叶底嫩绿，滋味甘鲜。

永春铁观音的最大特点是产区所特有的“本味韵”：不浓不淡，醇厚柔和，回味悠长，余音绵绵。

2、大红袍

永春大红袍是以火候为首要的半发酵茶，又叫岩茶。永春大红袍的形态粗实，香气独特，茶汤滋味浓郁爽口，叶底红褐纯正，耐泡多次。

永春大红袍是中国茶文化和名茶艺术中最重要的茶品之一，也是永泰县农民增收的重要途径之一。

3、白茶

永春白茶是永春茶的一种，是福建特有的茶叶之一。其中“白毫银针”被称为茶中极品，是名副其实的珍品。

永春白茶以嫩芽为原料，色泽乌绿，散发独特的茉莉香味，滋味鲜爽幽雅，回味悠长，还有清热解毒的功效。

4、水仙

永春水仙是永春茶的一种，以滋味醇和、香气浓郁和富有名茶特色而著名。茶叶性平味甘，汤色清澈明亮，香韵四溢。永春水仙茶叶外形扁平，为叶块形，绿肥圆健，覆盖过鲜嫩的蕊花，在干制过程中能保持花的香味，提供了五味香韵，入口顺滑，回味甜润。

结语

永春茶是福建省福州市永泰县的特产之一，因其独特的生长环境和独特的加工方法而在国内外茶文化艺术中占有一席之地，是福建省重要的名优茶之一。