云南省出什么茶

1、滇红茶

滇红茶，是一种历史悠久的中国名茶，因产于云南省，故称“滇红”。滇红茶略带香甜的口感、细腻的香气，深受国内外消费者喜爱。滇红茶主要分为金芽和红片两种，其中金芽系列被誉为滇红茶中的黄金。

滇红茶的制作精细，需要经过摊晒、揉捻、发酵、烘烤等多个步骤。其中揉捻环节是滇红茶的核心步骤，在该步骤中，工人需要在手掌和桌面上反复揉搓茶叶，让茶叶经历多次挤压，从而使得茶汁和茶香充分释放。

2、普洱茶

普洱茶是云南省著名的发酵茶类，历史上曾有几千年的制作历程，也是目前国内外市场上比较流行的茶品之一。普洱茶有明前茶、春茶、夏茶、秋茶等多个品类，因为年份、工艺、产地等因素不同，具有不同的味道和口感。

普洱茶的制作技艺十分考验工艺师的经验和技巧，主要经过杀青、揉捻、发酵、烘干等环节，时间和温度的控制需要很高的精度和手感。普洱茶的品质和口感与年份、品牌、品种有关，通常可以存放数年至数十年，口感会越来越绵长。

3、大理茶

大理茶，是云南省独特的一种茶类，主要产于云南大理地区。大理茶因其独特的品种和地域特色而备受瞩目，在国内茶叶市场上也有着十分重要的地位。

大理茶以其中果香高、耐泡性强、苦涩度较低的特点而享誉海内外。大理茶的品种丰富，包括白牡丹、银针、翠绿、飘香等不同的品类，每一种都具有独特的味道和风味。

4、花茶

花茶是指在制茶过程中，加入不同种类的花朵制作而成的茶类。云南是国内最大的花茶生产区，因其独特的气候和土壤条件，使得花茶在云南拥有传统的制作工艺和口感。

常见的云南花茶有茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶等，花茶制作工艺繁琐，需要将茶叶和花朵按比例混合，然后反复包覆、衬砌，经过数十次不同的工序加工而成。

总之，云南茶种类丰富，茶类口感不同，每一种都有着自己独特的制作工艺和历史渊源。如果你是一位喜欢品尝茶的人，不妨尝试来一杯云南茶，品味它那独特的芳香与口感。