什么是金花茯茶

金花茯茶是一种中国特产茶叶，产于湖南省娄底市新化县，属于发酵茶类。其外形紧细卷曲，呈墨绿色，散发着清香的花果香味。

金花茯茶的主要原料是金花茯和茶树嫩叶，金花茯在制作中被称作发酵酵母，能够让茶叶产生独特的果香。

金花茯茶的特点

金花茯茶在制作中需经过揉捻、杀青、发酵、炒青等多个步骤，因此茶汤颜色深，滋味浓郁。

金花茯茶有着醇厚花果香味，一般带有奇异的水果盐味，其中火龙果、莲蓉、五仁、百合、桂花等各种口味已经成为金花茯茶的代表品种。

如何判断金花茯茶的正宗程度

1、产地：金花茯茶的产地主要在湖南娄底新化县，如果购买的茶叶产地不对，则不具备正宗条件。

2、茶叶外形：正宗的金花茯茶外形为条索紧细卷曲，呈墨绿色。

3、香气：正宗的金花茯茶具有清香怡人的花果香味，但不会过于浓烈。

4、茶叶色泽：好的金花茯茶色泽清亮透亮，金花茯酵母的发酵效果会让茶叶呈现出深沉的绿色或深红色，无杂质。

如何保存金花茯茶

金花茯茶应存放在避光、防潮、通风、干燥的地方，尽可能减少过多的氧气接触。最好将茶叶装入密闭的茶罐中，并妥善保存。

如果存储条件不太好，金花茯茶易发生霉变，茶叶变质，口感和品质都会受到损失。

总结

金花茯茶是中国特产茶叶中的一种，独特的花果香味深受茶叶爱好者青睐。购买金花茯茶要注意品种，产地，香气和色泽等特征，避免买到劣质或假冒产品，同时在存储过程中也要注意干燥通风，防潮避光等方面。