1、选择适当的茶叶

泡茶苦涩的主要原因是茶叶内含的咖啡碱、茶多酚等物质过多。如果您不喜欢泡出来的茶涩口，可以选择适合自己口味的茶叶来泡。

比如，绿茶的成分较为简单，咖啡碱含量较低，适合想要淡雅清香口感的人选择；花草茶则是口感较为柔和，可以将泡茶的快乐和一些花草香味结合，满足您对茶香和口感的追求。

2、掌握泡茶的技巧

优秀的茶艺师告诉我们：泡茶的时间、温度和水质都是影响茶汤口感的关键因素。如果您想泡出口感清新的茶汤，可以掌握以下技巧：

① 泡茶时间控制：泡茶时间过长会使茶中苦、涩成分过多，建议茶叶泡浸的时间尽量不超过3分钟。

② 泡茶水温控制：绿茶泡茶时，水温要控制在75℃-80℃，黑茶、红茶和普洱茶则需要90℃以上的水温，过高的水温会导致茶汤过于苦涩。

③ 水质控制：建议使用优质的矿泉水、纯净水等，过于硬的水质会影响茶汤的品质。

3、加入调剂材料

泡好的茶口感苦涩，可以加入一些调剂材料来中和茶汤的涩味。比如，在绿茶中加入一片柠檬片、几片生姜，这些天然的功夫可以让茶水变得香气四溢；在红茶中加入适量的牛奶后，可以为茶汤增添一份滑爽口感。

4、重新泡茶

如果您已经泡好了茶汤，发现口感过于苦涩，不妨重新泡茶。将新茶叶放入温热的茶杯中，将已经泡好的茶水倒入新茶叶上，在短时间内过滤掉苦涩的成分，泡出的新茶汤就会呈现出清新爽口的口感了。