茶叶有毛都是什么茶

茶叶是一种广泛应用于生活中的饮品，它有许多种不同的分类方法。其中，按照茶叶上毛的有无，茶叶可以分为毛茶和非毛茶两种。但是，茶叶有毛都是什么茶呢？以下将从以下几个方面加以阐述。

1、什么是毛茶

毛茶，是指茶树的嫩叶及嫩芽上覆盖有细密绒毛的茶类。毛茶一般采摘自早春的新芽，其特点是香气高，呈白毫银针状，口感细腻爽滑，含有大量的咖啡因和茶多酚等成分，有清热解毒，提神醒脑的功效。

因此，不难看出，茶叶有毛通常指的是毛茶。

2、毛茶的品种分类

毛茶的品种有很多，其中最常见的主要有以下几种：

银毫、黄毫、白毫、鱼钩毫、春尖、毛峰等。这些品种除了颗粒、质地有所不同，其它特点基本相似，都是以嫩芽为原料，茶汤清黄，入口爽口甘醇，滋味清鲜持久。

3、非毛茶的品种分类

非毛茶，是指茶树嫩叶及嫩芽上无覆盖细密绒毛的茶类。非毛茶通常是在采摘后经过加工后形成的。非毛茶的品种分类较多，最常见的主要有以下几种：

绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等。与毛茶相比，非毛茶的香气、口感可能略有差异，但也有各自的特点和魅力。

4、茶叶有毛的注意事项

虽然毛茶令人陶醉，但是，茶叶在采摘、加工、保存等过程中，如果处理不当，也很容易让茶叶上散落的绒毛变质，影响茶叶的品质。若绒毛脱落过多，可能是该茶叶工艺不合理、保存不当，或者前期采摘方式有问题，建议购买时需谨慎挑选。