江城县产什么茶 江城县有哪些特产茶叶

茶叶

江城县产什么茶

江城县位于湖南省岳阳市东部,是岳阳市下辖的一个县,是中国绿茶的著名产地之一。江城县的地理位置非常优越,四面环山,自古就是典型的喜雨之地。加之气候温湿,土壤肥沃,养分丰富,因此,江城县的绿茶口感鲜爽、滋味清新、汤色绿亮,享誉海内外。

1、毛尖

毛尖,是指取自春季的江城县茶籽新未展开的鲜叶的嫩芽,形态为细尖、显毫、肥壮。取材时芽头含未展开的叶,长约1.5厘米,如松针状,故称毛尖。江城县的毛尖产量极低,每年仅有数百公斤,吃货们不仅喜欢它的外形美,更热爱它的口感,别有风味,回味无穷。

江城县的毛尖喜欢在寒露、霜降两节后采摘,此时,茶汁充沛,叶片柔嫩,色泽清亮,滋味鲜爽回甘,香气四溢。喉头甜润,有清热滋润肺、提神醒脑的功效。

2、碧螺春

江城县的碧螺春,又称“狮峰”茶,属于轻发酵的绿茶。采用新鲜、嫩绿的茶尖为原料,将嫩尖展平,再过筛、揉捻,烧焙后获得的茶叶,外形扁平,细嫩芽芽紧结,在杯中茶叶舒展开来,香气激发,清幽绕齿,回味无穷,倍感清新悠然。

江城县的碧螺春属于峨眉派,起源于清代峨眉山曹溪滦泉,碧螺春的一个特点是干茶色泽绿润,鲜香四溢,汤色碧绿,清甜爽口,香气突出,滋味鲜醇,是家庭日用、商务接待和礼品馈赠的佳品。

3、龙井

龙井茶是江城县的传统绿茶之一。龙井茶,别名狮峰茶、西湖龙井,它产于浙江省杭州市西湖龙井山、湖北省黄冈市江陵县、湖南省岳阳市江城县等地,其中以浙江西湖茶的龙井茶最为有名。

江城县的龙井也有着得天独厚的条件:盛产泉水、土质肥沃,而江陵县的龙井则是三红大板、一珂小板,红色土、红色花、红笔枝和小珂板,三土——丹泉红壤、金龙土和粘土,这里茶的含水量高,叶质柔嫩、汤色清绿。江城县的龙井口感嫩滑,汤色明亮清澈,香气沁人心脾,具有清热解毒、提神醒脑、口气清香等功效。

4、兰花香

兰花香是江城县特有的一种花香型茶,具有清香、清口、清心之效,茶香像有如兰香,甘醇而持久。制作工艺为摘新芽、揉合半实伤茶、筛拣折叠成一段、置于锅中烘干。

江城县的兰花香,茶味清新爽口,香气沁人心脾,滋味醇和清爽,而且富含氨基酸、多酚等人体所需物质,对提神醒脑、消除疲劳、协助消化等都有很好的保健作用。

总结:

江城县是中国绿茶的重要产地之一,不仅茶叶品种繁多,而且质量上乘。江城县的绿茶不仅口感鲜爽、滋味清新、汤色绿亮,而且具有多种保健作用,是茶叶爱好者不可错过的佳品。

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