1、花生的保存方法：

（1）在通风处风干后，入袋摆冰箱里。沥干水份，再用大风扇吹干，保持干爽，就能保存久一点，口感也会比较好。

（1）先把花生米晒干，晾1～3天，放入干净的塑料袋内，把口封好，放进冰箱，可以保存很长时间，一年是没问题的。

2、花生的保存注意事项：

花生仁务必密封性干躁储放稳妥，不然可能返潮产生霉菌感染，在其中最普遍的黄麴毒素易造成肝脏变病，因而发霉的花生仁不必吃，最好一超出储存限期就丢弃。