1、食材：螺蛳250g、韭菜200g、油适量、盐适量、姜适量。

2、纯野生的螺蛳。

3、倒入锅中烧熟。

4、用牙签挑出螺蛳肉。

5、螺蛳倒入锅中翻炒出味。

6、倒入韭菜炒熟，撒上盐，鸡精提味即可。