茶形，品质好的熟普洱茶饼条形肥壮，紧结重实，品质差的熟普洱茶饼条形瘦弱，条索松散；茶汤，品质好的熟普洱茶饼茶汤红浓明亮有金圈，品质差的熟普洱茶饼茶汤发黑发暗；香气，品质好的熟普洱茶有樟香、参香、药香等香气，品质差的熟普洱茶饼则会出现杂味。

1、茶形

辨别熟普洱茶饼可以看茶形，品质好的熟普洱茶饼条形肥壮、紧结重实、色泽褐红、均匀一致、金毫显露。品质差的熟普洱茶饼条形瘦弱、条索松散、色泽发黑、毫毛稀少。

2、茶汤

辨别熟普洱茶饼可以看茶汤，品质好的熟普洱茶饼冲泡后茶汤红浓明亮有金圈，浓而透彻。品质差的熟普洱茶饼冲泡后茶汤发黑发暗，显得浑浊不清。

3、香气

辨别熟普洱茶饼可以闻香气，品质好的熟普洱茶饼会有樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等纯正的香气。品质差的熟普洱茶饼则会出现渥堆味、霉味、陈味等杂味。