龙井茶在冲泡时，首先要用沸水将玻璃杯烫洗干净，再取出玻璃杯，用茶匙把3~5g龙井茶投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，3秒后把茶汤倒掉，接着继续往玻璃杯中注入开水，1分钟后即可品饮。

龙井茶的正确冲泡方法

龙井茶在冲泡时，首先要将玻璃杯放入茶洗中，倒入刚烧开的沸水把玻璃杯烫洗干净。或是将玻璃杯放入玻璃茶洗中，倒入适量清水，把玻璃茶洗放在电磁炉上烧开。

之后从茶洗中取出玻璃杯，用茶匙把3~5g龙井茶投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，3秒后把茶汤倒掉，将龙井茶中的脏污全部清除干净。

接着继续往玻璃杯中注入开水，观赏龙井茶在茶汤中肆意飘舞的姿态，1分钟后即可品饮了。龙井茶属于绿茶，茶性寒凉，在品饮时需得小口品饮，以免龙井茶的寒气对人体造成刺激。